Je vais parler ici de l’huile d’Argan alimentaire et cosmetique, une spécialité typique du Maroc.
- L’huile d’argan est obtenue à partir de l’Arganier qui est une espèce végétale endémique du Sud atlantique marocain.
VARIETES D' HUILE D'ARGAN
- Il y a 2 types d'huile d'argan: de l'huile d'argan cosmétique et de l'huile d'argan Alimentaire.
L'huile d'argan est produite par le fruit d'un arbre au Maroc que l'on appelle un Arganier.
- Le nom de l'Arganier vient d'un village marocain appelé ARGANA.
On trouve des Arganiers uniquement au Maroc ce qui en fait sa rareté et sa valeur commerciale. L'arganier est un arbre endémique du Maroc.
PRESENTATION DE L'ARGANIER
L'arganier est classé au patrimoine mondiale de l'unesco vu sa rareté.
- L’arganier dont est issue l’huile d’argan existe depuis 80 millions d'années, l'arganier est un arbre très résistant. il a l’avantage de pousser aisement en zone aride.
- L'arganier a une faculté de résistance exceptionnelle. En période sèche, il perd toute ses feuilles et on peut le croire mort. En fait à la moindre goutte de pluie il bourgeonne à nouveau et de nouvelles pousses apparaissent.
Cela est dû à son système racinaire qui est profondément ancrés dans le sol.
- Les racines de l'arganier peuvent aller à 30 voir 50 mètres de profondeur pour y trouver l’eau nécessaire à sa survie.
- L’arganier est un épineux qui donne des fruits ressemblant à une grosse olive.
- A l'intérieur se trouve les amandes de l’arganier, les amandons au nombre de deux ou trois avec lesquels on produira l'huile d'argan.
- Ces "amandes" sont très riches en huile dont on soustrait la fameuse huile d’argan.
- L’arganier est de la famille des sapotacées, il ne se cultive pas et il est endémique du sud marocain.
Sa rareté en fait sa valeur économique au travers de l’huile d’argan alimentaire ou l’huile d’argan cosmétique.
DIfference entre huile d'argan alimentaire et huile d'argan cosmétique
- La différence entre l’huile d’argan alimentaire et l'huile d’argan cosmétique se fera sur la manière d’exploiter les amandons produit par le fruit de l’arganier.
S’il est pressé à froid, on obtiendra de l’huile d'argan cosmétique dont la couleur sera plus claire et peu odorante.
Si on torréfie les amandons et si on les presse ensuite on obtient de l’huile d’argan alimentaire.
- L’huile d’argan alimentaire a un gout prononcé et une odeur de noisette et une belle couleur dorée.
- L'arganier a un rendement relativement faible en huile d'argan produite.
- Il faut en effet 40 kg environ de noix d’Argan pour obtenir 1 litre d’huile d'argan.
L’HUILE D’ARGAN ALIMENTAIRE
- La couleur de l'huile d'argan et son odeur noisette servent à en déterminer sa qualité.
- L'huile d'argan est reconnue pour ses propriétés diététiques et nutritionnelles.
L'huile d'argan est très Riche en vitamines E et A .
- L'huile d'Argan renferme 80 % d'acides gras insaturés et est très riche en acide linoléique essentiel dans l’alimentation humaine.
- L’huile d’argan est une huile excellente pour réguler le taux de cholestérol humain si on l’incorpore à son alimentation habituelle.
L'huile d'argan alimentaire se consomme crue selon vos suggestions de préparations.
L’HUILE D’ARGAN COSMETIQUE:
- On reconnait une huile d’argan à usage cosmétique par son absence d’odeur.
- On utilise l’huile d’argan pressée à froid sans torréfaction pour un usage cosmétique.
- L’huile d’argan cosmétique contient (beaucoup de vitamine E qui est un anti oxydant naturel d’où l’intérêt de son utilisation en cosmétique entre autre vertu.
- On trouve principalement de l’huile d’argan cosmétique pressée mécaniquement , l’huile d’argan cosmétique pressée à la main étant plus rare et beaucoup plus chère.
L’huile d’argan est réputée aussi pour ses vertus thérapeutiques.
- En massage, on peut utiliser l'huile d'argan comme protection sur la peau des bébés, l’huile d’argan cosmétique est aussi efficace pour soigner l’acné juvénile, les rhumatismes, l’eczéma ou cicatriser les brulures.
- Les propriétés thérapeutiques de l'huile d'argan viennent d’une substance que les noix d’argan contiennent : le schotténol.
PRIX ET TARIF MOYEN DE L'HUILE DARGAN
Le prix de l'huille d'Argan bio varie autour des 80 à 100 euros le litre ( 900 à 1100 dirhams environ si on l'achète au maroc dans une coopérative agricole d'huile d'argan)
Je vous conseil d'acheter votre huile d'argan directement dans une coopérative agricole au Maroc car il y a beaucoup de fausse huile d'argan sur le marché marocain
C'est le meilleur moyen de vous assurer de la qualité de l'huile d'argan que vous souhaitez rapporter en France avec vous, que cela soit de l'huile d'argan alimentaire ou de l'huile d'argan cosmétique.
Vous serez rassurer ainsi sur la qualité bio de votre huile d'argan
En résumé, l’huile d’argan est une huile excellente tant au niveau de l’alimentation que pour soigner toute sorte de maladie de peau principalement.
L'usage alimentaire quotidien d'une bonne huile d'argan en dose raisonnable est recommandé pour la santé..
On peut consommer l'huile d'argan pure avec du miel par exemple.
Achetez de l'huile d'argan que si vous etes sûr de sa provenance
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