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02/06/2017 5 02 /06 /juin /2017 03:21

Voici maintenant une salade marocaine composée et variés

Cette bonne salade maison façon Maroc est préparée avec amour par ma belle soeur Aïcha pour qui la cuisine marocaine n'a plus de secret.

 

La salade marocaine composée préparée ci dessous est assez copieuse car elle contient pas moins de 8 ingrédients.

 

(Riz, carotte, choux, oeufs dur , maïs, tomate cerise, concombre, petit pois)

 

Photo salade marocaine composée maison

salade-marocaine-composée

   

Préparation de la salade marocaine :

 

  • Laver et éplucher les légumes puis couper les en dés  (tomates, concombre).

 

  • Cuire le riz la veille de préférence pour qu'il soit froid et qu'il se détache bien.

 

  • Faire cuire les pomme de terre, le choux fleur, les petits pois et les carottes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur et laisser refroidir.

 

____________________________________ 

 

Présentation de la salade marocaine variés familiale Aïcha.

 

  • Assemblez dans un grand plat votre salade marocaine variés en commencant par les pommes de terres, les carottes et les petits pois auquel vous aurez incorporez une mayonnaise. (Ne se vois pas sur les photos - Recette en bas d'article de mayonnaise inratable)
     
  • Vous déposerez ensuite le riz , les choux fleurs, le maïs ainsi que les oeufs dur rapés.

 

  • Le contour du plat de service présentera des tomates cerises et des concombres coupés en rondelles. (voir photos salade composée marocaine originale.)

 

 

Vous ajouterez ensuite une vinaigrette sur l'ensemble de la salade marocaine ainsi réalisée. (vous pouvez aussi préparer et présenter la vinaigrette et une mayonnaise à part comme nous avons fait nous même.)

 

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RECETTE DE LA VINAIGRETTE POUR CETTE SALADE MAROCAINE froide composée.

 

Préparez une vinaigrette à l'orientale avec de  l'huile d'olive, le jus d 'un citron, un peu de cumin et de paprika et du sel bien sur.

 

Salade marocaine maison froide

salade-marocaine-composée

 

Nous avons dégustez notre salade marocaine composée uniquement avec une mayonnaise maison légèrement citronnée et c'était délicieux aussi.

 

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Recette inratable de mayonnaise pour vos salades marocaines variés:

 

Dans un grand bol, mélanger 2 jaunes d'oeufs et une belle cuillère à café de moutarde. 

 

Attendre une minute pour que la moutarde "cuise" l'oeuf"

 

Ajouter ensuite au fouet l'huile petit à petit et vous verrez que votre mayonnaise prendra immédiatement quelque soit la température des ingrédients.

 

 

A la fin ajouter, sel, poivre et un filet de citron qui blanchira un peu votre mayonnaise et mélanger le tout.

 

 

Si vous suivez à la lettre cette recette de mayonnaise, vous ne devriez normalement jamais la rater.

 

 

Elle accompagnera délicieusement votre recette de salade marocaine composée que vous servirez froide.

 

Autre présentation de salade Marocaine froide et moderne.



 

Salade marocaine variés faite par Noor.

Salade marocaine variés faite par Noor.

 

Recette de salade marocaine


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Vos recherches sur le net.

 

RECETTE DE SALADE MAROCAINE ROYAL.

 

Ingrédients et préparation de la salade marocaine traditionnelle.

 

La salade marocaine varié est composé de nombreux légumes et se déguste froide.

 

Idée Salade froide composée à la marocaine tomate concombre pour mariage oriental.

 

Cette recette de salade marocaine est tout à fait appropriés pour un repas de mariage.
 

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