RECETTE CUISINE

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SALADE MAROCAINE MAISON, RECETTE DE SALADE MAROCAINE.

Voici maintenant une salade marocaine préparée avec amour par ma belle soeur Aïcha pour qui la cuisine marocaine n'a plus de secret. La salade marocaine préparée ci dessous est assez copieuse car […]

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CHERMOULA MAROCAINE,préparation de la marinade marocaine.

La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain au même titre que le couscous. La célèbre chermoula marocaine est un mélange de coriandre, cumin persil, ail, […]

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Publié dans : RECETTE CUISINE - Communauté : MAROC INFOS

SHOP SUEY BOEUF A LA CREOLE (REUNION)

Voici un Shop Suey Boeuf maison fait par mon épouse Hanane selon la méthode réunionnaise (à la créole). Le Shop Suey Boeuf est un plat d'origine chinoise incontournable à la réunion qui ravira à […]

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PATE DE PIMENT VERT A LA CREOLE (RECETTE REUNION)

PIMENT VERT "LA PATE" A la réunion, manger du piment avec de délicieux cari ou rougail est un impératif. Chaque réunionnais possède un "ti bocal" piment la pate fait maison. Ci-dessous la recette […]

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RECETTE DU SMEN TRADITIONNEL MAROCAIN (BEURRE RANCE)

Le smen traditionnel est un mélange de beurre,de sel et de plante (zathar - origan ) que l'on va laisser rançir. Le smen agrémente délicieusement les couscous, l'harira ou les bons tajines […]

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COUSCOUS MAROCAIN TRADITIONNEL LEGUMES/AGNEAU (FAMILIAL)

Le couscous marocain aux légumes est un délicieux plat dont est fier chaque maison marocaine qui le prépare à sa façon. Vous trouvez de nombreuses recettes de coucous marocains sur le net, je […]

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CROQUETTES DE POULET REUNION/CREOLE

CROQUETTE DE POULET CREOLE FACON ILE DE LA REUNION RECETTE DES CROQUETTES DE POULETS. Ingrédients pour 4 croquettes de poulet: 4 pilons de poulets 1 œuf 1 /4 sachet de levure chimique 100gr de […]

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RIZ CANTONNAIS REUNION HALAL (traditionnel)

Riz cantonnais réunionnais Origine du riz cantonnais créole de l'île de la réunion. le riz cantonnais est un délicieux plat d'origine chinoise qui servait surtout à recycler les restes. Le riz […]