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03/06/2016 5 03 /06 /juin /2016 05:03

Voici maintenant la vrai recette facile de pate à pizza épaisse type américaine aussi appelé pate à pizza Pan.

 

Cette recette facile de pate à pizza maison à base de levure chimique ou fraiche donnera une bonne pizza maison moelleuse et croustillante à souhait comme chez pizza hut ou pizza domino's.

pate pizza maison epaisse et moelleuse

 

ingredient pâte à pizza pan épaisse pour 2 pizzas

 

500 gr de farine 

1/4 litre de lait (le lait est l'astuce qui va rendre votre pate à pizza trés moelleuse)
 

20 grammes de levure fraiche (Ma préférence) ou 1/2 sachet de déshydratée.

 1 c-a-soupe d'huile d'olive

1/2 c-a-café de sel

1 c-a-café de sucre

 

pate-a-pizza-epaisse--pizza-pan

 

Préparation de la pate à pizza épaisse maison.

 

Faire  tiédir le lait et y délayer la levure (lait tiède pas brulant)

 

Dans un récipent assez large verser la farine, l'huile d'olive, le sel, le sucre puis mélanger un peu le tout.

 

Ajouter petit à petit en malaxant avec votre main le lait tiède avec la levure  dedans.

 

Pétrir la pate à pizza maison avec vos mains 10 minutes.... si le mélange est un peu trop liquide ajouter un peu de farine.

 

Vous devez obtenir une pate souple qui n'attache pas au bord de votre récipient de préparation de votre pate à pizza

 

Couvrez ensuite votre récipient avec un torchon et laissez la levure agir pendant 1 bonne heure environ.

 

(La levure de la pate à pizza pan agira plus ou moins vite selon la température ambiante chez vous (22 ° minimum voir plus idéalement)

 

Prenez ensuite votre boule de pate à pizza épaisse et dégazer la en appuyant dessus avec vos doigts (dégazer permet de faire partir le co2 produit par la "pousse" de la pate à pizza)

 

Vous pouvez aussi utiliser un rouleau

 

  A cette etape vous pouvez ajouter un peu de farine pour faciliter l'étalement de votre pate à pizza pan.

 

Utiliser ensuite soit une plaque à pizza, soit un moule rond.

 

Bien graisser le fond du moule avec de l'huile d'olive

 

Poser votre pate a pizza maison sur votre moule, couvrez d'un torchon et laisser reposer encore 15 minutes.

 

Votre pate à pizza façon pate à pain aussi appelé "Américaine" est maintenant prête pour recevoir la garniture désirée.

 

 

Sur mes photos, il s'agit d'une pizza pate épaisse avec du fromage de chèvre, du fromage de brebis, du comté et une bonne couche de cheddar au dessus pour gratiner.

 

Nous avont ajouter à notre pizza maison des poivrons, des rondelles de tomates et quelques champignons de paris frais coupé en rondelles.

 

il y a bien sur une bonne sauce tomate maison à la base de la pate à pizza pan.

pate a pizza facile et moelleuse

 

Bon appetit

 

 

A lire aussi:

 

Sauce tomate traditionnelle maison

 

anniversaire de mariage

 

 

    Vos recherches sur le celèbre moteur de recherche:

 

Vous trouverez ci-dessus une bonne recette de pate à pizza épaisse appelé aussi pate a pizza américaine ou pate à pizza Pan.

 

il s'agit bien de la vraie recette de pate a pizza épaisse sur base de pate à pain levée.

 

Pate a pizza épaisse comme chez pizza hut ou pizza domino's

 

Comment faire une vrai pizza épaisse maison.

 

Recette de la pate à pizza moelleuse et croustillante

 

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commentaires

dusty sue 05/06/2016 17:41

Je t'ai envoyé un commentaire mais pas certaine qu'il s'est rendu. Je me suis toujours dit que ce qui ne part part, est mieux de ne pas partir... Salutations Suzanne

Mehdi 05/06/2016 19:02

Bonjour

je suis trés content de te lire; cela fait longtemps

tu tiens, toujours ton blog

peut tu me rappeler son adresse?

Mon bonjour a toute ta famille et amis

dusty sue 05/06/2016 17:23

Salut,
Je vois toujours La Réunion qui revient de temps en temps sur mon blog. Si c'est toi, pourquoi ne m'écris-tu pas si tu veux avoir de mes nouvelles au lieu d'attendre des articles qui ne viendront jamais publiquement sur mon blog fermé définitivement. Je continue à écrire, c'est mon auto-biographie mais elle est mise en sauvegarde donc, 2 blogs parallèles, un public et un personnel. Je n'ai aucune idée comment fonctionne cette putain de plate-forme alors je fais ce que je peux avec ce que j'ai. Je dis bien si c'est toi, tu es toujours resté dans l'ombre, je ne sais pourquoi mais La Réunion revient toujours chez moi alors si c'est toi, un peu de courage et montre-toi sinon, laisse tomber, je dois avoir un autre admirateur qui attend mes écrits. Amicalement, Suzanne

Mehdi 05/06/2016 19:03

je suis en France maintenant depuis 2010... (sur la cote d'azur a coté de cannes)

DJILALI ABDELOUHAB 23/07/2014 16:43


BONJOUR CHER FRERE,


SAHA RAMADHAN KARIM


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DJILLALI 06.74.74.97.93


 

Mehdi 23/07/2014 17:59



 


 


Bonjour,


 


 


le lien vers ton site ne fonctionne pas


 


 


il existe des visa medicaux pour venir se faire soigner en france


 


 


http://www.mariage-franco-marocain.net/article-visa-pour-soins-medicaux-en-france-procedure-119300839.html


 


 


http://consulfrance-ma.org/IMG/pdf/visa_soins_medicaux.pdf


 


 


Mehdi


 


 




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