26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 13:19

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CROQUETTE DE POULET CREOLE  FACON ILE DE LA REUNION

 

 

RECETTE DES CROQUETTES DE POULETS.

 

 

Ingrédients pour 4 croquettes de poulet:

 

 

  • 4 pilons de poulets

 

  • 1 œuf

 

  • 1 /4 sachet de levure chimique

 

 

  • 100gr de farine

 

  • Un peu d'eau pour allonger la pate à beignet

 

  •  Sel, vetsin (le vetsin est plus connue sous le nom de glutamate de sodium)

 

  •  Curcuma –

 

  • Un peu de chapelure

 

  • Huile de friture

 

 

 

PREPARATION DES CROQUETTES DE POULETS:

 

 

  • Préparez une pâte à beignet, mélangez la farine, les œufs, le sel, la levure, le vetsin et 1 pincée de curcuma. (allonger d'un peu d'eau pour obtenir la bonne consistance de la pate à beignet)

 

 

  • Trempez les pilons dans la pâte à beignet puis roulez les dans la chapelure.

 

  •  Frire les pilons de poulets avec leur chapelure  dans une friteuse quelques minutes jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.

 

  • Egouttez sur du papier absorbant.

 

 

Comme bien souvent à  l’ile de la réunion, vous dégusterez ces croquettes de poulet avec une sauce de soja, nuoc mam ou un peu de piment chinois en pate.

 

 

 

 

BON APPETIT

 

 

 

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commentaires

ghislaine 03/03/2013


je pense que je me suis mal esprimer une fois mariée apres ont peux demander le papier de circulation

dehbi 10/03/2013


salam walikoum tou abord  votre  site  il est superbe  et riche en information voila  jai 2 question pour le visa  voila  jai ma belle soeur  qui et
malade  qui na un seul rein je voudre  savoir  quel son les conditon pour lui faire un visa medicale de plus ma mer  peut  aussi lui fair un visa  elle a une pension
de retraite et f 3 merci de  m iformer car moi je ne travaille pa  je sui handicaper  voila meri

dehbi 10/03/2013


re bonjour monsieur mehdi c ete pour vair  un visa  ama belle soeur  j avais  d  mentionner ke je ne trvaille pa  ke je  touche une pension invalidite  mai
 que ma  mer  peut fai  quelle  a une pension de  retraire  un visa  a ma belle soeur sachant merci  infinment   une  autre  question
  pardonnner moi  ma femme e la  depuis 2009 peut  ele demander la naturalisation par decret mariage  francaise  quel sont les condition  merci

rached 10/03/2013


bjr mehdije voulez savoir si par exemple je fait le Ccm aujourdhui et lendemain je fai mon mariage et l'acte si possible.??? pui moi j'ai deja annule une capacite de mariage a cause des problem
avec mon ancien partenair et ecrire un courrie et bien sur ont repondu ..mais j'aurai pa des souci de faire a niveou le ccm ??

dehbi 10/03/2013


desoler  d evous harceler  vraiment heuresement  ke vous  ete la  je voudre  vous  feleiciter  car  sa  fai 3 an ke je suis votre site
 superbel les renseignemetn impeccabe pour ma belle soeur inchaalh ou doit  je prendre  rendez  vous  je sis  de fez et ma mere peut  elle lui fair  un
visa  car moi je ne travaille pa  ni ma femme ma  mer  elle la retraite  merci infiment  

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